לביבות פתיתים

 השבוע חל יום פטירתו של דוד בן גוריון, ראש הממשלה הראשון של מדינת ישראל. מעבר לשאר הדברים החשובים שהוא עשה, כגון להכריז על הקמת מדינת ישראל, דוד בן גוריון היה יוזם המצאת ה…פתיתים! כן, כן, מה ששמעתם.

עם קום המדינה עלו לארץ יהודים רבים מארצות המזרח, שהיו רגילים לאכול אורז. אך במדינה הצעירה לא היה מספיק אורז, ולכן בן גוריון פנה לחברת 'אסם', ובקש שימציאו תחליף לאורז העשוי מחיטה.

 כעבור זמן קצר יצאו לשוק הפתיתים האפויים, שנקראו בפי ההמון 'אורז בן גוריון'.    

 אצלנו בארץ הפתיתים הם תוספת שחביבה במיוחד על ילדים, אך מסתבר שבעולם הם נחשבים למאכל גורמה, כלומר מאכל יקר של שפים מכובדים! הם נקראים 'קוסקוס ישראלי', ומככבים במסעדות יקרות.