אל תיבהלו מהשם: אפשר להכין מטחינה גולמית מאכלים מלוחים, כמו ממרח טחינה, אך גם מתוקים, כמו חלבה. מושלם למשלוחי מנות!
המצרכים
• 250 ג’ ביסקוויטים
• 1/4 כוס טחינה
• 100 ג’ שוקולד מריר
• 75 ג’ חמאה (או מרגרינה)
• 2 כפות גדושות סילאן
• כשליש כוס חלב (או חלב סויה)
• חומרים לציפוי : קוקוס, סוכריות צבעוניות קטנות, אגוזים גרוסים ועוד.
אופן ההכנה
ממיסים במיקרוגל את השוקולד ואת החמאה, ומערבבים אותם יחד.
טוחנים את הביסקוויטים : שמים אותם בתוך שתי שקיות, סוגרים היטב, ומועכים בעזרת מערוך.
מערבבים בקערה את פירורי הביסקוויטים יחד עם השוקולד המומס, הטחינה, הסילאן והחלב עד לקבלת עיסה אחידה.
מרטיבים מעט את הידיים, ויוצרים כדורים קטנים.
שמים בצלוחית את חומרי הציפוי, ומגלגלים את הכדורים בתוכם.
מעבירים למנג'טים, ומגישים.
בתאבון!
