רוצים להכין מנה ראשונה חמודה במיוחד – וקלה במיוחד – לכבוד שמחת תורה?
אולי אתם מכירים את המאכל שנקרא 'משה בתיבה', שהוא בעצם נקניקיה עטופה בבצק עלים ואפויה בתנור.
אז היום נכין את 'תורת משה' בתיבה 
קדימה!
מה צריך?
• נקניקיות
• בצק עלים
• ביצה טרופה להברשה
• אפשר – מעט חרדל
מה עושים?
מצמידים שתי נקניקיות, וחותכים מלבן של בצק עלים בגודל שיקיף את החלק המרכזי של שתי הנקניקיות.
עוטפים את שתי הנקניקיות יחד בבצק, כך ששני הקצוות שלהן יבלטו מהבצק בדומה לצורת ספר תורה. אם אתם אוהבים חרדל – מורחים מעט חרדל על החלק הפנימי של הבצק לפני העטיפה.
משרטטים על חתיכה נוספת של בצק עלים (בעזרת קיסם או סכין) מגן דוד קטן וחותכים אותו בעזרת סכין חדה. מדביקים על ספר התורה.
מברישים את בצק העלים עם ביצה טרופה.
מכינים מספר 'ספרי תורה' לפי הצורך, ואופים בתנור מחומם במשך כארבעים דקות, או עד שהבצק מזהיב. בתיאבון!
