מתכונים לפסח!
טוסט מצות מטוגן
המצרכים:
– 5 מצות
– גבינה צהובה פרוסה
– מעט קטשופ (לא חובה)
– גבינה מלוחה
– 2 ביצים
– מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
– מרטיבים מעט את המצות במים, וחותכים אותם לרבעים.
– לוקחים רבע מצה, מורחים במעט קטשופ, מניחים עליה פרוסת גבינה צהובה, ומגררים מעל מעט גבינה מלוחה.
– מכסים עם רבע מצה נוספת. טובלים את ה'כריך' בביצה משני הצדדים, ומטגנים במחבת במעט שמן. כשצד אחד משחים, הופכים ומטגנים את הצד השני.
– מוציאים בזהירות מהמחבת, ואוכלים בתאבון!
עוגת מצות שוקולדית
המצרכים:
– 10 מצות
– יין מתוק
– שמנת מתוקה (או פרווה)
– 200 גרם שוקולד מריר
– כפית רום
אופן ההכנה:
– משרים את המצות ביין.
– ממיסים את השמנת עם השוקולד על אש נמוכה. לא להרתיח! מוסיפים את הרום.
– וכעת, להרכבה – לוקחים מצה, ומורחים עליה שוקולד בנדיבות. מכסים במצה נוספת, מורחים עוד שכבה, וחוזר חלילה.
חג שמח ובתאבון!
