חכמלוגי

כדורי אלפחורס

ידעתם שהשבוע חל יום הביסקוויט העולמי?

כן כן, קראתם נכון, יש יום כזה.

הביסקוויט הומצא כבר לפני יותר ממאה שנה על ידי לואי לפבר-איטיל, אופה צרפתי, שכינה את ההמצאה שלו Petit beurre, או בעברית 'חמאה קטנה'.

הצורה המקורית של הביסקוויט אינה מקרית, ומאחורי כל אלמנט שלה יש משמעות וכוונה:

ארבע הפינות מייצגות את ארבע עונות השנה.

כמות ה'שיניים' הקטנות שבקצות הביסקוויט היא בדיוק 52, כמספר השבועות שיש בשנה.

מספר החורים שעל פני הביסקוויט הוא 24, כמו מספר השעות ביממה.

אז לכבוד היום הזה המוזר אך טעים, הנה מתכון לכדורי ביסקוויטים טעימים כל כך המכונים 'כדורי אלפחורס', בשל הדמיון בטעם לעוגיות המפורסמות. 

ביסקוויטים

קרדיט תמונה: Image by Bernadette Wurzinger from Pixabay  

 מצרכים

2 'שרוולים' של ביסקוויטים (500 גרם)

חבילת שמנת מתוקה (אחוזי שומן לבחירתכם, אין צורך להקציף)

200 גרם ריבת חלב

חבילת קוקוס (לא חובה)

 אופן ההכנה

כותשים את הביסקוויטים לאבקה, ומכניסים את האבקה שנוצרה לקערה גדולה.

מוסיפים את השמנת המתוקה וריבת החלב, ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.

יוצרים כדורים, ואם אוהבים ניתן לצפותם בקוקוס.

מניחים בכלי סגור במקרר למשך חצי שעה, ומגישים.

שימו לב – אנחנו מזהירים מראש שהכדורים הללו מתחסלים בקצב שיא מרוב שהם טעימים.. בתאבון!

אהבתם? שתפו אותנו בתגובות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Hide picture