הבקבוק המצטמק!
שלום ילדים! כאן ד'ר פולקע, עם ניסוי מפתיע… בניסוי תצטרכו להתעסק במים רותחים, אז הקפידו לעשות אותו רק עם אדם מבוגר!
מה צריך?
– בקבוק מים קטן וריק, ללא פקק
– קערת מים
– מיקרוגל
– כפפות חסינות חום
מה עושים?
1. ממלאים בערך רבע מהבקבוק הקטן במים. כשמשכיבים את הבקבוק על הצד, המים אמורים להגיע אל מתחת לפתח ולא להשפך.
2. מכניסים את הבקבוק בשכיבה למיקרוגל למשך כדקה, עד שהמים רותחים. (כל מיקרוגל הוא שונה, תבדקו כמה זמן זה לוקח אצלכם…)
3. בעזרת הכפפות מוציאים את הבקבוק מהמיקרוגל (זהירות, זה חם! העזרו בהורים או באחים הגדולים) ומכניסים אותו מיד לקערת המים הקרים כשהפתח שלו כלפי מטה.
בום! מה קרה? גם לכם הבקבוק הצטמק פתאום, ואז התמלא מים?
למה זה קורה?
כשמכניסים את הבקבוק למיקרוגל, יש בו מעט מים ואוויר. החום מאדה את המים, וכך הבקבוק מתמלא באדי מים, והאוויר בורח החוצה.
כשמוציאים את הבקבוק ומכניסים אותו בבת אחת למים הקרים, אדי המים מתעבים, כלומר הופכים חזרה למים. עכשיו, מה תופס יותר מקום – אדי מים, או מים נוזלים באותה כמות? אדים, כמובן. בגלל שפתח הבקבוק נמצא מתחת למים, אוויר לא יכול להכנס פנימה. לכן מה שנשאר בבקבוק זה מעט מים, וריק – מקום שאין בו כלום, גם לא אוויר.
ומה מועך את הבקבוק? לחץ האוויר מבחוץ! האוויר שבתוכו אנחנו חיים אולי לא מרגיש כמו משהו, אך הוא קיים, ומפעיל עלינו לחץ די רציני! אנחנו לא מרגישים אותו כי בדרך כלל יש לחץ נגדי שמנטרל אותו, אך במקרה שלנו – אין. לכן הוא מועך את הבקבוק הקטן שלנו ברגע. גם המים שבקערה נכנסים לבקבוק מאותה סיבה – כדי להשוות את הלחצים בין תוך הבקבוק לסביבה החיצונית.
